THIẾT BỊ LÀM ĐÁ KHÓI, ĐÁ CO2 TIỆC, SỰ KIỆN, ĐÁM CƯỚI

Đá đám cưới hay còn gọi là Đá khô CO2 – Dry ice dược ứng dụng nhiều trong ngành giải trí, tổ chức sự kiện, đám cưới... Với khả năng giữ lạnh cao, tạo khói không độc hại, đá CO2 được nhiều đơn vị tổ chức sự kiện, cơ sở sản xuất thực phẩm tươi sống sử dụng, tuy nhiên việc lưu giữ vận chuyển đá khô rất tốn kém nên KAG xin giới thiệu tới bạn thiết bị Máy làm đá khô, đá đám cưới mini.

Máy làm đá CO2 đám cưới loại mini với có thiết kế nhỏ gọn với chưa tới 2m2 cho toàn bộ máy và thiết bị đi kèm. Đá khô thành phẩm có hình dạng chữ nhật, khối lượng 700g, khi sản xuất xong bạn nên sử dụng luôn hoặc nếu để lâu bạn nên bảo quản trong thùng, hộp chuyên dụng đựng đá co2.

Máy làm đá CO2 cung được ưa chuộng hơn Máy tạo khói vì tiết kiệm và tiện dụng. Máy tạo khói sử dụng dung dịch tạo khói, sẽ gây mùi khét khi phun khói. Vì là sản phẩm sử dụng điện nên sẽ tiêu tốn điện năng, công suất từ 1500w – 3000w… từ 3 số điện đến 6 số điện trong 2 tiếng. Bên cạnh đó, chi phí cho dung dịch phun khói cũng tương đối cao, từ 500 – 1 triệu đồng cho can 5L.

Còn đối với Máy làm đá khói, nguyên liệu sử dụng là CO2 hóa lỏng, sản phẩm tạo ra là đá khói, không có mùi, không độc hại, thời gian tan chậm. Thiết bị làm đá khói có công suất 15w, không tốn nhiều điện năng. Ngoài ra đá khói còn có thể dùng được trong các lĩnh vực khác như giữ lạnh sản phẩm, bảo quản thực phẩm, vệ sinh trang thiết bị…

Máy làm đá co2 mini là dạng mô hình thu nhỏ của các loại máy sản xuất đá khô, đá khói tự động. Máy có tác dụng biến đổi từ dạng khí co2 hoá lỏng thành dạng đá ở thể rắn, ở thể rắn đá CO2 sẽ thăng hoa và biến thành khí khi tan hết.

Máy bao gồm 2 bộ phận, bộ điều khiển và chuyển đổi có tác dụng nén khí co2 ở dạng lỏng thành dạng rắn, khí CO2 hoá lỏng được dẫn từ bình chứa sang bộ chuyển đổi đi vào khuôn bằng hệ thống ống chịu áp lực cao. Khi khí CO2 hoá lỏng đi qua bộ chuyển đổi, lượng khí hoá lỏng sẽ được nén và đưa vào khuôn tạo hình viên đá, khuôn chỉ có tác dụng giữ lại phần khí CO2 hoá lỏng đã được chuyển đổi thành dạng rắn và tạo hình cho khối đá rắn.

 - Thời gian trung bình từ 90 giây – 300 giây.

 - Để đá CO2 tiếp xúc với nước tạo thành khói, thường trong đám cưới đá CO2 sẽ được bỏ trong tháp ly, khi rót rượu vang hay nước màu vào sẽ tạo hiệu ứng khói lung linh huyền ảo.

 - Ngoài ra đá khói cũng dùng để bảo quản thực phẩm (cá, hái sản tươi sống, rau củ) bằng cách lót đá khô xung quanh, rồi cho đồ cần bảo quản vào; hoặc lớp dưới cùng là đồ cần bảo quản, trên cùng đặt đá khô. Lưu ý, nhớ đục lỗ để khí CO2 ngưng tụ xuống dưới giúp bảo quản hữu hiệu. Cách tốt nhất là nên bỏ đá khô ở phía trên để nhằm mục đích đá khô bốc hơi, khí lạnh sẽ chìm xuống bảo vệ thực phẩm của bạn.

 - Sử dụng bảo quản thi hài: Mỗi lần bảo quản cần dùng khoảng 20kg cho 18 giờ hoặc 25kg cho 24 giờ.

 - Sử dụng trong vệ sinh công nghiệp, các thiết bị, bề mặt động cơ.

 - Thường thì đá khô co2 được sử dụng luôn trong thời gian ngắn nếu sản xuất ít, còn phần lớn sẽ được bảo quản trong hệ thống thùng chuyên dụng cách nhiệt. KAG cung cấp máy làm đá khô, đá khói loại mini là ứng dụng tiện lợi cho sản xuất ngay và dùng luôn (công suất làm đá 10-15kg/h).

 - Đá khô phải được bảo quản trong thùng cách nhiệt, để ở nơi có nhiệt độ thấp, thoáng khí. Thùng chứa đá khô không được kín hoàn toàn, vì khi thăng hoa, đá khô tạo thành khí sẽ làm tăng áp suất của thùng chứa, có thể gây nổ hoặc phá vỡ thùng chứa.

 - Nếu đá khô được vận chuyển bằng xe ô tô thì cửa sổ của xe phải được mở để không khí lưu thông ra vào. Nếu lưu trữ đá khô trong phòng thì phải đảm bảo thông gió tốt cho phòng.

 - Không được đựng đá khô trong bình kín, bình thủy tinh, các loại thùng kín hơi. Bởi áp suất của khí có thể làm vỡ, nổ bình.

 - Nơi bảo quản đá khô nên để xa nơi tập trung đông người.